今回は、熊本県阿蘇の黒川温泉にあります黒川温泉御処『月洸樹』（げっこうじゅ）さんに宿泊させて頂きました、今回はこちらのお宿でのお食事ご紹介させて頂きます。（アクセス）
こちらではお部屋や過ごし方を紹介しておりますので、よろしければご覧になってください。
夕食
今回は、コロナ禍ということもあり、レストランでのお食事は団体のみに限られており、お部屋の囲炉裏ダイニングでいただきました。
こちらは、換気装置がしっかりしているので、こういった時期にはいいかもしれませんね。
サービスしてくださる仲居さんや料理長の方も、マスク、ゴーグルと徹底された感染対策ぶりでした。
山海の幸に恵まれた九州では、ブランド牛や各地の地物野菜、山野草などの美味しい食材にあふれています。
お部屋食でしたので、お部屋の冷蔵庫にサービスで入れてくださっていた、阿蘇炭酸水、くまモンサイダー、月洸樹のオリジナルのビールもいただきました。
こちらの日本酒は別にオーダーいたしました。月洸樹オリジナルの日本酒です。
九州は日本酒の蔵元が結構たくさんありますね。
先付け・小鉢
先付け：豆乳豆腐、椎茸あん、焼き目白子 豌豆（えんどうまめ）山葵
小鉢：河豚（ふぐ）皮煮凝り わらび 、大和芋とろろ ポン酢、
クレソン胡麻和え いくら
ふぐや白子など大好きな食材ばかりで、どれも優しいお味で美味しい。
椀盛
清汁仕立て 木の芽
海老新丈 竹の子、独活（うど）
大好きな、海老新丈に春の食材まで入っていて嬉しい。
割鮮（かっせん）
天草の雅鯛、伊勢海老、烏賊（いか）、中とろ、虹鱒、配らい一式
熊本の馬刺し、生姜、柚子胡椒
色とりどりのお刺身、名物の馬さしもいただけて大満足です。
温物
どちらかを選択できます
百合根ひろうす 肥後赤茄子、人参、長蕗（ふき）
『ひろうす』とはがんもどきのことだそうです。
天草大王地鶏の沢煮仕立て 季節野菜、柚子胡椒
焼物
どちらかを選択
山女魚 唐揚げ（塩焼きも選択可）
骨までいただけました！さっぱりとしていました。
鰆（さわら）西京焼き、山菜天ぷら
強肴（しいざかな）
ここで炭火焼きの準備を料理長が炭を用意して下さいました。
とっても暖かいです。
豊後牛・肥後赤牛・焼き野菜
どちらも脂が甘くて、それでいてしつこくなかったです。
食事 小国米 ひのひかり
止椀 赤出汁 仕立て
伊勢海老が入った贅沢な赤出汁でした。
デザート
月洸樹 オリジナル大吟醸ショコラ
いちごとクリームチーズのアイス
コーヒープリン 熊本の西瓜
食後にハーブティーをいただきました。有田焼の器が可愛いですね。
お夜食
とてもたくさんのお食事でしたので、せっかくのご飯を食べきれずにいると、お夜食としておにぎりをご用意してくださいました。
朝食
小鉢、サラダ、煮物、卵料理、汁物
色とりどり、見目も楽しいお食事です。
土鍋ご飯 小国米 あきげしき
昨晩の夕食とは違う種類のお米でした。
焼き物
硬豆腐の田楽、甘塩サーモン、オリジナルソーセージ
朝食でも炭を用意してくださいました。
朝から、とっても贅沢な時間です。
豆乳鍋 自家製のお豆腐
最後にコーヒー、またまた有田焼のソーサーが可愛い！
ランチのサービス
なんとなんと、チェックアウトの際に、こちらの特性ハンバーガーをお持たせさせてくださいました！
まとめ
今回は、黒川温泉御処『月洸樹』でのお食事をご紹介させていただきました。
コロナ禍でお部屋食ではありましたが、ゆったりと安心していただくことができました。
最後までお読みいただきありがとうございます。
