「数寄の宿 野鶴亭」宿泊記②お食事編 /秋の九州・鹿児島旅行

鹿児島・宮崎

2023年10月 九州・鹿児島を旅行しました。

その際に宿泊しました、「数寄の宿 野鶴亭」のお料理をご紹介いたします。

【数寄の宿 野鶴亭】の空室状況を確認する
数寄の宿 野鶴亭 四季折々の美食と霧島の湯に心が満たされる数寄屋造りの宿

夕食 懐石料理

本館一階のお食事処でいただきます。

広々としていてゆっくりいただけます。

お品書きには可愛らしい鶴が。。

鹿児島だと焼酎が有名ですが、日本酒を注文 鹿児島産はないかな

●座付:鷹海老と地蛸(たこ)の酢浸し

新菊 焼茄子 もつて菊  柿 生うに

●しのぎ:茶碗蒸し

蟹あん 木の芽 焼百合根

木の芽がいいアクセントでいい香り 

●椀物:蟹真丈

菊花 青身  柚子

真薯が好きなので嬉しい一品。ゆずのアクセント。菊花も美しいですね

●向付:鮪の漬け 鯛の昆布〆 煽烏賊(いか)

●温物:黒豚 しゃぶしゃぶ 木の子鍋

実は、鹿児島に来て3回目の黒豚しゃぶしゃぶ(笑)

美味しいから全然いいのだけど、、やはりお出汁でいただく形ですね

●後八寸:秋刀魚(さんま)あちゃら和え  むかごと新銀杏  合鴨ロース煮 鬼灯卵

胡麻豆腐 金目鯛柚庵焼 帆立貝柱有馬煮 南瓜(かぼちゃ)羊羹 栗渋皮煮

大きなお膳に少しづつ盛られた器がかわいいですね  胡麻豆腐が美味しい

●飯物  飛魚釜炊きご飯

飛魚というのが珍しいですね、量もちょうど良かったです。

自家製ブレンド味噌汁

●甘味 餅プリン 水菓子 柿のすり流し

こちらの餅プリンが美味しかった

朝食

庭園を眺めながら味わう朝食

刺身  季節の焼魚

自家製豆腐 お浸し  サラダ   

ご飯のお供5種  出汁巻玉子

炊き立ての窯炊きご飯

こちらのデザートがとっても美味しかったです。

まとめ:お料理も大満足のコスパが良い温泉宿

  • 鹿児島空港も近く、お料理も温泉も楽しめるお宿
  • スタッフの方も丁寧なおもてなしでした
  • 本館がリニューアルされ綺麗でした、食事処でテーブル席でいただけたのが良かったです

鹿児島・宮崎
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