2022年11月に三重県多気町にあるVison(ヴィソン)へ2泊3日で旅行をしました。
今回は、その際に訪れました「EGUN ON」をご紹介いたします。
アクセス:「EGUN ON」(エグノン)VISON内のサンセバスチャン通り
![](http://www.tripnewjapan.com/wp-content/uploads/2022/11/IMG_5337.jpg)
世界三大ブルーチーズ「ロックフォール」を使った独自の焼き方のチーズタルト
「EGUN ON」とはバスク語で「おはよう」という意味なのだそうです。
日本では近年スペインの“バスクチーズケーキ”が人気ですが、こちらは、ちょっと珍しい“バスクチーズタルト”のお店。
![](https://www.tripnewjapan.com/wp-content/uploads/2022/11/IMG_5870.jpg)
![](https://www.tripnewjapan.com/wp-content/uploads/2022/11/IMG_5339.jpg)
こちらのお店のチーズタルトは、世界三大ブルーチーズと評されるフランス産の「ロックフォール」を使い、冷めていく過程で火入れをする独自の焼き方によって生まれるチーズの濃度と舌触りが特徴なのだとか。
塩味と甘味のバランスが取れた今までにない新しい味わいのチーズタルトがいただけます。
![](https://www.tripnewjapan.com/wp-content/uploads/2022/11/IMG_5341.jpg)
バスクチーズタルトや、トリュフ味のタルト、新姫チーズケーキなどありました。
新姫チーズケーキも食べて見たかったのですが、土日しか販売していない様子でした。
![](https://www.tripnewjapan.com/wp-content/uploads/2022/11/IMG_5868.jpg)
ということで、チーズタルトをいただきます。
ワインは、「Eguren Ugarte2020」というバスク地方に面したリオハの赤ワインです。ちょっと紙コップというのが残念ですが(汗)
![](https://www.tripnewjapan.com/wp-content/uploads/2022/11/IMG_5874.jpg)
コーヒーは猿田彦珈琲でした。ミルクはないそうで、ブラックでいただきました。
チーズケーキとなので、ブラックでもありですね。
![](https://www.tripnewjapan.com/wp-content/uploads/2022/11/IMG_5876.jpg)
なかなか濃厚ですが甘すぎずにおいしかったです。
![](https://www.tripnewjapan.com/wp-content/uploads/2022/11/IMG_5878.jpg)
まとめ
- バスクチーズタルトのお店。
- 食べ歩きもOK
- ほどよいボリュームなので、ランチ後のデザートにもいただけます